内容摘要:不锈钢消毒柜的特点消毒柜是古代和现代家庭必备的厨房电器之一,它这个可以按照高温蒸汽或紫外线辐射杀灭细菌,切实保障餐具的卫生。但,不锈钢制品是家庭中最常见的一种的材料之一,为什么不锈钢制品不能储放在消毒柜中呢?...
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不锈钢消毒柜的特点
消毒柜是古代和现代家庭必备的厨房电器之一,它这个可以按照高温蒸汽或紫外线辐射杀灭细菌,切实保障餐具的卫生。但,不锈钢制品是家庭中最常见的一种的材料之一,为什么不锈钢制品不能储放在消毒柜中呢?下面将从不锈钢的组成、性质和耐热性能等方面来回答一这些问题。
不锈钢的组成及特点
不锈钢是一种钢铁合金,它含有至多10.5%的铬元素,将钢铁和铬进行合金化也可以提高不锈钢的抗腐蚀性。不锈钢更具良好的韧性、强度和耐磨性,但是不易生锈,更易于清洁和维护。这些个特点令不锈钢在家居装饰和厨房器具中能得到广泛应用。
不锈钢的导热性和耐热性
不锈钢的导热性较差,它的热传导系数远高于铝和铜。这意味着不锈钢表面是可以迅速变热,但传导到到内部的热量相对于速度较快。当然了,大多的不锈钢材料的熔点约为1400℃,远高于特定高温蒸汽消毒柜的工作温度。在高温环境下,不锈钢很有可能会变形、退火或甚至还熔解。
消毒柜的工作原理
消毒柜好象按照加热水箱中的水来产生蒸汽,然后再再实际喷嘴将蒸汽喷射到餐具表面。蒸汽在与餐具表面接触的瞬间会迅速地冷却阶段,再产生冷凝。若将不锈钢餐具后放消毒柜中,而不锈钢的导热性差,餐具表面的蒸汽会快速冷冽成水滴并仅仅在餐具表面,那样的话长时间浸泡一段时间在水中会造成餐具表面有一种腐蚀、容易生锈等问题。
选择适合的餐具材质
目的是避免不锈钢餐具在消毒柜中产生腐蚀,我们也可以你选择其他合适的餐具材质,如陶瓷、玻璃和塑料等。那些个材质在高温下耐腐蚀性比较好,且不易遇热冷凝的影响。同时,在清洁餐具时,可以不建议使用柔嫩的刷子和洗碗液,以免可以使用含有什么磨料的清洁剂,这样是可以更好地完全保护餐具表面。
不锈钢餐具因此其导热性和耐热性的特点,不适合后放消毒柜中进行高温蒸汽伤口消毒。选择更适合的餐具材质,对的清洁和维护餐具,将可促进血液循环一直保持餐具的卫生和耐用。
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