内容摘要:如何通过装修设计让餐饮店营造出一个良好用餐氛围?目前各种主题的餐饮店都很流行,但要通过装修设计让餐饮店拥有良好的就餐氛围,首先要定义整个室内空间的就餐氛围。我建议你保持安静的饮食气氛。 这样一来,在餐饮空间吃饭就成了一种乐趣,这种乐趣也会...
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如何通过装修设计让餐饮店营造出一个良好用餐氛围?
目前各种主题的餐饮店都很流行,但要通过装修设计让餐饮店拥有良好的就餐氛围,首先要定义整个室内空间的就餐氛围。我建议你保持安静的饮食气氛。 这样一来,在餐饮空间吃饭就成了一种乐趣,这种乐趣也会给餐饮店带来爆炸性的生意。
营造安静的氛围和饮食空间的安静的氛围,可以用有肌理感的素材来表现,可以给整个空间以安静的印象。
舒适的餐桌椅得到应用,部分餐饮空间的餐桌椅以舒适为主,可以让人们感受到在餐饮空间就餐非常舒适。
如何装修设计餐饮店面?
在设计餐饮时,我经常发现很多餐饮店老板都有这样的想法。 我有非常漂亮的设计。 或者制造非常好的产品。 客人一定会非常喜欢的。但是,人对环境的感知不仅仅是视觉、味觉。 体验感融为一体,“如果说我们只是想要一个干净的空间,那么对于有一定经验的设计师来说,其实并不难。 ’关键是抓住每一个“点”。
这一切,包括文化、空间、温度、色彩、灯光、触感等,构成了餐厅给人的综合感觉。
综合设计师们的意见,建议餐饮店老板从以下几点优先考虑
1、文化感。 从店面传达给顾客的第一印象
许多餐馆用文化符号做顾客链接。 文化符号的运用是否得体、巧妙、能让顾客瞬间联想到,是否与产品或品牌挂钩,都会影响顾客对店面的第一印象。
例如希腊,提起爱琴海,人们就能联想到蓝顶白墙。 就像这家golden olivesgr希腊餐厅一样,它采用波纹起伏式白墙代替部分餐椅功能,上面直接放上蓝色座垫即可就餐,将餐厅的所有动线浑然一体。
2、温度,也就是整个餐厅的舒适度
包括空间设计氛围、整体色彩感、照明色温、桌椅舒适度、产品呼应度、餐具细节等。
例如,色温为2700k~3000k是适合大多数餐厅的色温,在这种色温下,料理最能呈现光泽。
另外,通常饱和度高的颜色会提高食欲,但在大面积使用时会给人******感,可以用“少量使用”来装饰。
3、感情,餐厅有没有为顾客考虑周全
坐着抬头看,眼睛闪闪发光,带着老人去不碍事吗……总结起来,我担心的事情、想做的事情,你不是都考虑到了吗?
例如,目前饮食消费的决定权仍在妇女身上。 他们不仅设计餐厅,创造一两个拍照点,还要求“一定要让她们成为九宫格”。
很多餐厅尝试着更新鲜的玩法,不断满足消费者的参与感。 例如,在*********的一家餐馆,产品盘子里放着手机支架,旁边有灯。 每道菜上来后,顾客拍下照片发到朋友圈,就像拍照的摄影师的作品一样,大大提升了消费者的分享体验。
这对于餐饮空间的品牌塑造至关重要。 形成良好的情感体验,目标消费群体瞬间联想、传播、交流、口碑传播品牌,从而形成良性循环。
4、你在公司里,让员工觉得你真的很亲切吗
传统的餐厅大多从用户的角度出发,对内讲效率、平效果、人效果等,这样往往忽视了员工对餐厅的认知。 这一点尤为重要,正如海底捞一直强调的那样,为员工服务,为员工服务客人。 要让员工感受到人性化的关怀,首先要尊重。 还有就是细致的尊重。
例如,厨房里的空调不够用。 汗流浃背地工作吗?
有休息的地方吗? 不方便喝水吗?
上班时间不能使用手机。 手机放在哪里? 带来的私人物品放在哪里?
现在年轻人重视外表,想整理衣服,想补妆去哪里? 有镜子吗?
……
必须让员工感到强烈的尊敬感。 店里很多地方都想我,像在家一样亲切方便,他们能在最好的状态下工作,这是餐厅的一大财富。
更重要的是,这种细致的关怀,不仅让你觉得“我是厨师”“我是服务员”,还让你在店里感到自己是一个非常受尊敬的人,从而让你对餐厅有荣誉感和使命感。
最后总结一下,体验是餐厅的中心,基本上从味道的体验开始。 体验后可以打造品牌。 那将决定你的未来。
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如何把餐饮店餐厅装修设计的更实用性?
餐饮店目前在装修中为了追求网红的效果,浪费了大面积的空间,空间利用率很低。餐饮店在设计时如果想提高实用性,前期必须充分确保餐饮店的空间利用。 这样,可以进一步提高空间的实用性。
餐饮店的交通线路和餐饮店的交通线路,应该按照优先顺序,在客流量较大的地方进行主要的客流量设定,避免后期的拥挤,保证整个餐饮空间的畅通。
除了提高餐饮店的装饰效果外,如果想提高餐饮店的装饰效果,可以根据餐饮店的使用设计进行装饰填充,使室内空间的效果更加丰富。
只追求装饰效果的话,后期的使用性一定会减弱,所以餐饮店的设计以实用性为第一,装饰性为第二。
餐饮装修如何设计才能吸引人?
首先眼前一亮,就会有各种各样的理解。 指设计的色彩冲击和画面冲击强烈,指设计创意新颖,指功能实用。 只是说“眼前一亮”也不太明白。 另外,由于每个人对设计的评价方式都不一样,“眼前一亮”的评价实际上是按照个人的主观意愿进行的,不能说所有人都是“眼前一亮”。所以,要做“眼前一亮”的设计,首先要看你面对的目标人群是谁(或者你的客户是什么样的人,是消费群体),分享我公司餐厅的案例,带来眼前一亮的感觉
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